海外中餐行业协会代表在京签署北京优质旅游资源推介战略合作协议。（吕文宝 摄）

海外网4月22日电 4月21日，北京市旅游行业协会、北京海外交流协会与15个国家的20家海外中餐行业协会代表在京签署了《北京优质旅游资源推介战略合作协议》，冀利用遍布全球的海外中餐馆资源来推介北京旅游资源、展示北京城市形象。国侨办主任刘春锋主持了仪式，北京市副市长程红、北京市旅游委主任宋宇出席了签字仪式并致辞。

签约仪式上，程红介绍说，“中餐馆是全球华人流动的家，中餐作为中华文化传播的重要载体，已经被世界各国越来越多的人所喜爱。中餐行业在海外的发展也进入了新的阶段。”她表示，此次战略合作协议的达成，是北京落实国务院侨办工作“海外惠侨”工程“中餐繁荣计划”的重要举措。

程红指出，此次战略合作协议的达成，为海外华侨华人参与首都建设创造了有效途径，同时也能借助北京旅游的资源网络，有效帮助海外中餐企业宣传推广，促进海外中餐企业的品质提升。

北京市旅游委主任宋宇向参加仪式的海外中餐馆负责人介绍了北京的旅游资源和特色定制旅游产品。宋宇称，此次签约的首批20家海外中餐业协会，涵盖全球1.2万家中餐馆。这些餐厅会通过在中餐厅墙壁上悬挂北京风景名胜照片、推广北京旅游的宣传手册和地图等方式推广北京旅游资源。宋宇表示，此次利用海外中餐馆网络推荐北京旅游资源是一次全新尝试，希望借助企业家的人脉来展示北京新形象。

委内瑞拉全国华侨华人联合总会餐饮部部长梁永钦在接受海外网记者采访时表示，他在委内瑞拉经营的中餐馆生意很好，不仅很多华人都会选择在自己的店里举行传统婚宴，还有很多本地人也对中餐情有独钟。他表示，他也会利用餐饮的独特优势来展示中国文化，为中国文化在海外的传播贡献自己的力量。（吕文宝）