据德国之声电台网站报道，地处中国西南的云南，对许多德国人还很非常陌生。但德国医生沙夫施维尔特却在那里生活工作了15年。在偏远的少数民族聚居区，他倡导了多个扶贫项目，还帮助扩建医院，培训医生。在云南红河县人民医院，沙夫施维尔特为医生护士提供成人和新生儿急救和接生培训。

沙夫施维尔特在新加坡的老师为他取了一个中文名字——夏爱克，取爱会克服一切困难之意。2003年到2006年期间，在当地政府支持下，他在云南鹤庆县的一个村庄开展了一个“借羊还羊”项目。这个村庄很偏远，每次去要徒步走上三个小时。

为了帮助村民脱贫，村里买了几只公山羊和140只母羊。贫困农户每家可以借5只母山羊，三年后归还同样的数量。其间出生的小山羊，农户可以自己留下。

为了教当地村民为山羊过冬准备青贮。夏爱克医生制作了图片并配上工整的中文说明。在到云南前，他先到新加坡学习了一年中文，到云南后又继续学习中文。不过，当地村民说彝族话，不太懂汉语，图片成为交流的好帮手。

除了为病人做麻醉，给乡亲看病，夏爱克医生还为当地医务人员提供急救培训并创立了麻醉室。“作为医生，我可以看100个病人。但如果把知识传授给100个医生，效应就是100倍。”

热情纯朴的彝族村民邀请夏爱克医生到家中做客。

“孩子们为我们打开了融入当地社会的大门”，夏爱克医生这样说道。女儿读小学时，他定期到女儿班上给孩子们教英语。小学毕业后，两个孩子去了泰国的国际中学，住在寄宿家庭里。“他们都是在三种文化中长大的”，夏医生说。

夏爱克医生每个月都会抽出三四天时间，到偏远村庄管理扶贫项目。“我的体会是，越穷的地方，人越真诚”，夏医生说。