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这名北海道老太太炒了60年的面

海外网6月15日电 据《小春网》报道,在日本北海道道南铁路的木古内车站,有一家开了60年的炒面店 - 「駅前饭店 急行」。

令这家店出名的不是别的,就是这一份简单的炒面。

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由于量多料足味道好,「急行」的炒面声名远播,一些日本炒面迷们更是是特地坐火车赶往店里品尝,并有幸拜见一下垣内老奶奶。

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没想到,就在几天前,老奶奶握着铁锅倒在了厨房里告别了自己88年的人生。下午五点,垣内奶奶看完报纸起身为客人做了一份炒面之后说:“背好痛啊,能帮我拿杯水来么”之后,坐在厨房里的小板凳上。

当店里帮工的宫西阿姨把水拿来的时候,发现老奶奶倒在地上,停止了呼吸。

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现在已经不起眼的木古内车站,在旧国铁时代,由于是松前线与江差线的中转站,所以一时人丁繁盛。

「急行」正是开在那个时候。现在的木古内车站已经不复当年的人气。

“即使是急着赶路,也应该好好地来这里休息一下啊!”店主老奶奶垣内キミ这么想着

于是把「急行」定为了店名,并且一开就是60年。

2014年,松前线的木古内站至江差站之间废线,2016年,北海道新干线开线。木古内车站早已不复当年的繁华。

垣内老奶奶也想过关了这家店安心养老,但是,应来自各地的炒面迷的热切呼声,奶奶还是将店坚持下来了。

车站工作人员说,垣内老太太88岁了,依然每天上班,并亲自掌勺为客人炒面,直到倒在厨房里去世。由于老太太的去世,这家经营了半个多世纪的老店宣告关门。

厨房里,老奶奶用了不知道多少年的大锅、寸胴锅和三口炒锅,再也等不回它们的主人了。


责任编辑:康凯凝、郭妍汐