“亚洲50最佳餐厅” 名厨汇聚澳门 探索多元风味
名厨透过美食会议及烹调示范分享亚洲菜式的独特性
澳门特区旅游局局长文绮华等与2017年度“亚洲50最佳餐厅”第二位得主华裔厨师江振诚合照
2018年度“亚洲50最佳餐厅”（“Asia’s 50 Best Restaurants”）颁奖典礼于3月27日晚在澳门举行，揭晓备受注目的得奖名单。来自亚洲各地知名餐厅的厨师率先参与有关美食的交流与教学环节分享经验，并将走访本地街市及历史名胜，体验澳门中西荟萃的独特文化。
与颁奖典礼同期举办的“50BestTalks论坛”3月26日上午于澳门举行，多位来澳出席颁奖典礼的星级名厨获邀发表演讲并示范烹调菜式。
据悉，澳门去年获联合国教科文组织（UNESCO）评定为创意城市美食之都，由澳门特别行政区政府旅游局支持在澳举办的本年度“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼是“2018澳门美食年”的重点项目之一。
