1月12日，日本86岁高龄已经归隐的“煮饭仙人”村嶋孟受中国国际贸易学会国际品牌管理中心特邀重新出山与韩国“泡菜女王”金顺子一同为北京80位各界来宾奉上一碗平凡但不简单的白米饭。

据了解，村嶋孟在日本被国民喻为“煮饭仙人”。在他眼中，不好吃的叫做米饭，好吃的叫做饭（日本对米饭的礼貌语），只有纯正美味的米饭才堪称“银饭”。据村嶋孟说，自己年轻时历经战火，曾经流落至捡面包配杂草充饥，“能吃到一碗热腾腾的白饭，就是人生一大幸事”。为此他对米饭的感情尤为笃深。村嶋孟烹饪白饭一煮就是50多年，至今仍沿用古法。每当他在蒸气腾腾的厨房中，赤裸上身坚守在白米锅旁控制火候时，就犹如一尊捍卫日本稻米文化与料理传统的雕塑般巍然矗立。中新网记者 金硕 摄

1月12日，日本86岁高龄已经归隐的“煮饭仙人”村嶋孟受中国国际贸易学会国际品牌管理中心特邀重新出山与韩国“泡菜女王”金顺子一同为北京80位各界来宾奉上一碗平凡但不简单的白米饭。图为“煮饭仙人”每次煮饭用到4个定时器分别记录淘米、火力大小、焖饭的时长。中新网记者 金硕 摄

1月12日，日本86岁高龄已经归隐的“煮饭仙人”村嶋孟受中国国际贸易学会国际品牌管理中心特邀重新出山与韩国“泡菜女王”金顺子一同为北京80位各界来宾奉上一碗平凡但不简单的白米饭。图为“煮饭仙人”从日本带来的专用炊具。中新网记者 金硕 摄

1月12日，日本86岁高龄已经归隐的“煮饭仙人”村嶋孟受中国国际贸易学会国际品牌管理中心特邀重新出山与韩国“泡菜女王”金顺子一同为北京80位各界来宾奉上一碗平凡但不简单的白米饭。图为“煮饭仙人”现场用中国产大米烹制米饭。中新网记者 金硕 摄

1月12日，日本86岁高龄已经归隐的“煮饭仙人”村嶋孟受中国国际贸易学会国际品牌管理中心特邀重新出山与韩国“泡菜女王”金顺子一同为北京80位各界来宾奉上一碗平凡但不简单的白米饭。图为“煮饭仙人”现场用中国产大米烹制米饭。中新网记者 金硕 摄

1月12日，日本86岁高龄已经归隐的“煮饭仙人”村嶋孟受中国国际贸易学会国际品牌管理中心特邀重新出山与韩国“泡菜女王”金顺子一同为北京80位各界来宾奉上一碗平凡但不简单的白米饭。图为“煮饭仙人”现场用中国产大米烹制米饭。中新网记者 金硕 摄

1月12日，日本86岁高龄已经归隐的“煮饭仙人”村嶋孟受中国国际贸易学会国际品牌管理中心特邀重新出山与韩国“泡菜女王”金顺子一同为北京80位各界来宾奉上一碗平凡但不简单的白米饭。图为老人将米饭攥成饭团给大家品尝。中新网记者 金硕 摄

1月12日，日本86岁高龄已经归隐的“煮饭仙人”村嶋孟受中国国际贸易学会国际品牌管理中心特邀重新出山与韩国“泡菜女王”金顺子一同为北京80位各界来宾奉上一碗平凡但不简单的白米饭。图为老人将米饭攥成饭团给大家品尝。中新网记者 金硕 摄

1月12日，日本86岁高龄已经归隐的“煮饭仙人”村嶋孟受中国国际贸易学会国际品牌管理中心特邀重新出山与韩国“泡菜女王”金顺子一同为北京80位各界来宾奉上一碗平凡但不简单的白米饭。图为美食节目主持人刘仪伟与“煮饭仙人”交流。中新网记者 金硕 摄