28368837,.跑遍澳门吃美食,.2015-07-14 10:17:00 ,.刘伊姗,.刘伊姗、孙露文,.middle

跑遍澳门吃美食

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葡式蛋挞   

葡式蛋挞绝对是澳门最具盛名的小吃。蛋挞最早是葡萄牙的一种甜点,1989年由英国人安德鲁带到澳门,并根据当地的习惯制成了更适合的口味,安德鲁在路环挞沙街一号开设安德鲁饼店,是葡挞的鼻祖。后来他的妻子玛嘉烈和他离婚之后,又开了玛嘉烈饼店,并将配方卖给了肯德基,葡式蛋挞得以名扬天下。

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    猪扒包

    猪扒包是澳门最有特色的小吃之一,是指一个涂上牛油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。

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    木糠布甸

    木糠布甸,葡文名称为Serradura,是澳门别具特色的葡式甜品。木糠是指饼干碎,布甸即是布丁。它是由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的。这个甜点来自葡萄牙而于澳门发扬光大。

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    烤鱿鱼

    烤熟的鱿鱼香脆可口,越嚼越香。有的还加些甜辣佐料,更是可口。类似的烤食有很多,如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。

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义顺牛奶公司

义顺牛奶公司这家百年老店的炖奶享有“炖奶之王”的美称。双皮奶,就是双皮炖奶,是以二次隔水加热的方法把新鲜牛奶表面蒸出双层奶皮。可以做到入口即化,奶香却仍在嘴中久久不散。这家双皮奶的味道好是一方面,其次感受到店家制作甜品时的认真态度也是一件快事。

本店特色美食

猪扒包 , 木瓜牛奶 , 菠萝包 , 双皮奶 , 红豆冰 , 红豆双皮奶 , 原味奶茶 , 莲子双皮奶 , 炖蛋 , 姜汁撞奶

责任编辑:刘伊姗、刘伊姗、孙露文