海外网新西兰4月15日电 据NZ Herald报道,新西兰政府资助一项八千四百万营养项目的研究，目的是为出口含有高营养价值的食品。

该研究简称 “TOFI”，意为“外表看起来很苗条，但体内却堆积大量脂肪”。这也反映了当下日益严重的肥胖问题。

如今，亚洲国家，尤其以中国为例，越来越多的人患有肥胖问题，脂肪堆积在重要器官周围，易增加患病风险，如糖尿病。研究人员指出，此种现象的产生是由于在过去的二十年间，中国人的饮食习惯逐步向西方靠拢。约有四亿患有肥胖症的人会居住在中国，同时，在未来几年，约有四到五亿亚洲人会患上糖尿病。

奥克兰一位营养学教授Sally Poppitt表示，这是一个惊人的数字，患有肥胖症的中国人逐渐增多，其增长速度远超欧洲和美国。所以“TOFI”计划具有重大意义，尤其对中国人而言，因为如今连中国小朋友都会患上有关新陈代谢方面的疾病。尽管科学家对于一些健康现象仍存有疑虑，但“TOFI”计划无疑是有重要参考价值的。

Sally Poppitt还强调，此健康问题是由于脂肪转移到了重要器官里，如胰腺和肝脏。

她和研究人员还会对中国群体和白人群体进行一系列的对比，包括饮食结构的更改等。该研究采集的血样会提供依据，如哪些食物是健康的，哪些是不健康的。

这是一项国际性的研究，在政府新成立的国家科学院下展开，着眼于把高营养食品作为未来出口的主要食品，致力于研究有关新陈代谢、肠胃和免疫系统方面，研究不同食物对健康的影响。

来自澳洲的Stefan Hajkowicz博士指出，在未来十年间，亚洲财富增长，饮食多样化，人们选择健康的食物和数字化时代带来的转变，有助于新西兰把年度出口额提到十亿。

疾病增长

- 因为生活方式和饮食结构的改变，预计约五亿亚洲人会患上糖尿病。

- 预计全球约四亿中国人会得肥胖症。

- 新成立的国家科学院，在政府资助下，致力于提供高营养价值的食品。

- 食品问题刺激新西兰出口，对其未来几年经济发展起着重大作用。