梭柄松苞菇，又名老人头菌，纱罗包、松苞菇（云南）、罗汉菌（四川）、松杉苞、梭柄乳头蘑，属属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、松苞菇属。其肉肥厚、质细软，但味道较差。

梭柄松苞菇形态特征

梭柄松苞菇子实体大型。菌盖直径7～20cm，半球形至近扁半球形，白色至灰白色，带灰褐色，光亮，粘，边缘内卷并附着菌幕残片。菌肉白色，肥厚。菌褶白色，延生，有时分叉，稍密，窄，不等长。菌柄长5～14cm，粗4～5.5cm，中部膨大呈梭形，白色至污白色，内实。菌环白色，双层，生菌柄中部。孢子无色或带淡黄色，光滑，有颗粒状内含物，椭圆形至卵圆形，8～14×5.6～7.5μm。褶缘囊状体近棒形。

梭柄松苞菇地理特性

梭柄松苞菇多生长于海拔 1200 米以上，松、杉木、油杉等针阔叶林中阴湿疏松的地上，尤其在有稀疏阳光照射、且有落叶覆盖的缓坡上更为常见，单生至群生，对生长环境非常挑剔，人工无法培植，主要分布于黑龙江、四川、贵州、云南、西藏等地区。

梭柄松苞菇营养及药用价值

梭柄松苞菇含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种矿物质及维生素，尤其是氨基酸品种比较齐全，早在古代，我国民间就已食用。对于其药用疗效，不仅《本草纲目》有所记载，《滇南本草》也有描述：“气味辛、平、性温、无毒，主治心脾暴痛。”中医认为梭柄松苞菇可治气血两亏、神疲乏力、腰膝酸软、面色无华等中老年易得之症。（图/卯晓岚 文/黄甜甜）