《米其林指南》助阵新加坡美食游
海外网8月18日电 据新快报报道，日前,新加坡成为东南亚地区唯一获得红色《米其林指南》的美食之都,将吸引更多游客慕名前往品尝。
记者了解到,在正式发布的《新加坡米其林指南》中,共有29家餐厅荣获米其林星级评价。其中22家获得米其林一星,6家获得二星,由当今经营最多米其林星级餐厅的名厨罗布雄在圣淘沙开设的Joel Robuchon餐厅则是唯一荣获三星评价的餐厅。
同样值得一提的是,位于哥罗福巷、拥有50年历史的大华猪肉粿条面,牛车水熟食中心营业8年的香港油鸡饭面也摘得米其林一星,更成为历史上首次获得米其林星级评价的街头美食,可以说是“最平价的米其林餐厅”。
为推荐更多好吃不贵的美食选择,《新加坡米其林指南》中还收录了34家“Bib Gourmand”推荐餐厅,人均价格低于45元新币(约合人民币222元),其中有17家是位于新加坡各熟食中心的街头美食,充分体现新加坡美食的多元化和平民化。
